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Boeuf thaï aux nouilles
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Boeuf thaï aux nouilles

Pour 4 personnes : 250 g de steak de boeuf 150 g de germes de soja 1 poivron rouge épépiné et émincé 1 concombre pelé, épépiné et émincé 60 g de roquette 200 g de nouilles zeste de citron vert jus d’un citron vert 1 càs d’huile de sésame 1 càs de nuoc mam 1 …

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Omelette au lait de coco et au poulet

Voici une recette simple et traditionnelle de la cuisine thaï, l’omelette au lait de coco. Mais adaptée à différentes saveurs, puisque cuisinée au poulet. Pour 4 personnes 8 beaux oeufs 3 càc de coriandre 2 blancs de poulet 8 petits oignons blancs 2 càc d’huile d’arachide 1 morceau de gingembre frais 1 gousse d’aïl 2 carottes 1 …

Brochette poulet citronnelle
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Brochette de poulet thai à la citronnelle

Voila une recette thaïlandaise typique, qui apportera un avant gout d’été pour se donner du courage dans le froid hivernale qui règne en ce moment. Bonne dégustation Pour 4 personnes : 4 hauts de cuisse de poulet 1 gousse d’ail 1/2 piments rouge 1 tige de citronnelle feuilles de coriandre 1 c.à.s de nuoc mam 1 c.à.s de sucre …

Marinade de boeuf
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Marinade de boeuf à la thaï

Pour 4 personnes : 500g de boeuf 1 tige de citronnelle 50g de cacahuètes 5cl d’huile d’olive le jus de 2 citron verts 1 cl de sauce soja 1 pincée de piment poivre Tailleur la viande en petits dés de la grosseur d’un petit pois. Hacher la citronnelle. Ecraser grossierement les cacahuètes. Dans un saladier, …

Poulet bang bang
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Poulet bang bang

Dans cette recette, le sésame apporte sa saveur au gout délicat du poulet, pour un plat léger et parfumé. Dégustez le avec une salade composée pour une recette light. Ou avec un riz thai pour un repas plus gourmand Pour 4 personnes : 350g de blancs de poulet huile de sésame 2 càs de pate de …

Poulet roti
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Poulet roti au citron vert

Cette recette thaï vous promet un délicieux poulet à la peau croustillante et à la chair moelleuse. Comptez 25 minutes de préparation et 2h30 de cuisson. Pour 4 personnes : 1 poulet moyen (environ 2kg) 4 càs de bouillon de poule Pour la sauce 150 mL de jus de citron vert cup lime juice 60 …

Poulet thaï aux pousses de soja
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Poulet thaï aux pousses de soja

Bonjour à vous, après une petite pause pour cause de soucis de santé, recettes-thai.fr reprend du service, en espèrant vous satisfaire Voici une recette très simple de poulet, pour vous préparer rapidement un repas équilibré. Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 100 g. de pousses de soja fraiches 2 carottes 1 oignon 1 piment …