Voila une recette originale, puisqu’elle intègre du kiwi dans une soupe au poulet. Je vous invite à la découvrir, n’ayez pas peur du mélange salé-sucré. Et puis le kiwi c’est plein de vitamines C Pour 6 personnes Ingrédients : 50 cl de lait de coco 30 cl de bouillon de volaille 3 blancs de poulets lire la suite
Le gingembre est un peu un remède miracle. Il aurait beaucoup d’avantages médicinaux, comme le fait d’etre un antimigraineux, un antinauséeux … Alors on se fait du bien, avec une soupe qui a du caractère Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1 kg 2 tomates 5 gousses d’ail 2 oignons 1/2 c. à lire la suite
Allez, on oublie un peu l’hiver, et on se fait une douceur exotique. Facile, rapide et gourmande. Et puis le citron vert, c’est plein de vitamine C Pour 6 personnes Ingrédients : 45 cl de lait de coco 45 cl de glace à la noix de coco 5 citrons verts Preparation : Mettez le lire la suite
On entre dans les dernieres semaines de l’hiver, mais il a encore de beau reste. Alors pour continuer à affronter le froid et la brièveté des périodes de soleil, on fait le plein de vitamine C, en mangeant des agrumes. Voici donc une recette qui utilise pamplemouses, oranges, clementines, citrons. Pour garder la pêche Pour lire la suite
En hiver, c’est connu, il faut manger de la vitamine C. Alors voila un smoothie, à consommer sans modération, pour faire le plein d’ energie. Pour 4 personnes Ingrédients : 450 g de mangues en morceaux 25 cl de lait de coco pour dessert 50 cl de jus d’ananas 1 yaourt velouté un peu de lire la suite
Voila un dessert qui ravira tout le monde. Assez facile de réalisation, il demande quand même à s’appliquer lors de l’incorporation des blancs et le façonnage des boules. Regalez vous, et faites moi part de vos observations Pour 6 personnes Ingrédients : 2 oeufs 4 blancs d’oeufs 200 g de noix de coco râpée 2 lire la suite
Voila enfin la première recette de l’année. Que je vous souhaite d’ailleurs très bonne, pleine de découvertes culinaires. Et pour bien commencer cette année, voila un classique de la cuisine thaï, et asiatique en général. Régalez vous ! Pour 12 rouleaux de printemps Ingrédients : 12 feuilles de pâtes à wonton 100 g. de porc lire la suite
Le Pad siu iu est un plat populaire de la cuisine Thaïlandaise. Les nouilles de riz fondantes accompagnées de porc et brocolis sont très appréciées, et très répandu dans les restaurants en dehors même de la Thaïlande. Les Pad Siu iu sont très simples à préparer, et vous trouverez très facilement tous les ingrédients. La lire la suite
Pour 4 personnes: 1,5 litres de fumet de poisson 4 filets de poisson blanc (choisissez un poisson à la chair ferme) 6 gros champignons de Paris 3 feuilles de citronnier (keffir) 3 tiges de citronnelle un morceau d’environ 5 cm de gingembre frais 5 piments oiseaux (pour ceux qui aiment quand ça pique, vous pouvez lire la suite
Bonjour à vous, après une petite pause pour cause de soucis de santé, recettes-thai.fr reprend du service, en espèrant vous satisfaire Voici une recette très simple de poulet, pour vous préparer rapidement un repas équilibré. Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 100 g. de pousses de soja fraiches 2 carottes 1 oignon 1 piment lire la suite